A káros ételek és italok elkerülése



A konyhakész, gyorsfagyasztott ételek nagyon sok ártalmas adalékanyagot tartalmaznak. Még azoknál is veszélyesebbek a csokik, cukorkák, chips-ek, szénsavas üdítők. Színezőanyag, tartósítószer, ízfokozó, stabilizátor van bennük nagy mennyiségben. A káros ételeket úgy zárhatod ki a gyermek étrendjéből, ha nem vásárolod meg őket! Ha nincs a hűtőben vagy a kamrában, akkor biztos, hogy nem fogja a gyermek megenni. Ez nagyon radikális megoldás, de garantáltan a leghatásosabb. A gyermek akkor fogja elkerülni a káros ételeket, ha részt vehet az egészséges étrend kialakításában. Ha magáénak érzi a folyamatot, ha tanulhat a saját...

A cukor egyszerű szénhidrát, nem képes hosszú távon energiát biztosítani. Égése olyan, mintha újságpapírral tüzelnél: egyre több kellene belőle. A többlet cukorfogyasztás hatására a hasnyálmirigy több inzulint termel. Ekkor a sejtek gyorsan felszívják a vérből a vércukrot, ami által leesik a vércukorszint és az inzulin megmarad a vérben. Ez hirtelen energiaeséssel is jár, ami rossz közérzetet alakít ki. Ennek elnyomására a leggyorsabb módszer újra a cukor fogyasztása lesz! Ördögi kör, mert a többlet inzulin hatására több zsírt is felszívnak a sejtek. A végeredmény az elhízás, hosszabb távon a cukorbetegség. A baj megelőzése nagyon...

A só és a sós ételek túlzott fogyasztása szűkíti az ereket, ami magas vérnyomáshoz vezet; éhségérzetet okoz, aminek kényszeres evés, majd elhízás a vége; visszatartja a vizet, aminek puffadás, telítettség, depresszió az eredménye; nem normális szomjúságot idéz elő, mert a só beépül a testbe, amit a szervezet többlet vízzel próbál meg eltávolítani. A felnőtt szervezetnek naponta 220 milligramm nátriumra van szüksége, egy evőkanál konyhasó tízszer ennyit tartalmaz. Egyötöd kávéskanálnyi tengeri só bőven fedezi a napi ajánlott nátriummennyiséget.Míg a tengeri só közel százféle elemből áll, addig a konyhasó csak kettőből: nátriumból...

A kóla, a tea és a kávé koffeint tartalmaznak. A koffein függőséget okozó méreg. Emellett vízhajtóként viselkedik, s a vízzel együtt kiüríti a test kalcium- és vitaminkészletét is. A koffein felpörgeti a szervezetet, majd kitisztulása után újabb adag bevitelét követeli. Nyomban romlik a gyermek közérzete és magatartása, ha nem kapja meg a következő adagot. A felnőttek fáradtság ellen isszák a kávét, néhány órára fel is pörgeti őket, majd még fáradtabb állapotba kerülnek. A test hozzászokik, hogy nem természetes úton szerzi a fáradtság ellen az energiát, és a koffein rabjává válik. Az eredmény: évről-évre növekvő kávéadagok és növekvő...

A gyermeket az édes ízzel lehet a legkönnyebben megfogni. Ezt jól tudják az üdítőital-gyártók is. A boltban kapható löttyök 95%-a cukrozott víz, néhány százalék gyümölccsel, ízfokozó aromával, élénk színű színezőanyaggal és tartósítószerekkel. Ezek az italok károsítják a fogakat és felborítják a gyomor savháztartását. Tanítsd meg a gyermeknek, hogy vízzel oltsa a szomját. A frissen facsart gyümölcs- és zöldséglevek túl sok kalóriát, vitamint és ásványi anyagokat, de csak minimális mennyiségű rostot tartalmaznak. Fogyasztásukat csak mértékkel ajánlom: maximum napi két-három decilitert.

Ma legnagyobbrészt ezek a rossz táplálkozási szokások forrásai. Amelyik gyermek egyszer rászokik ezek fogyasztására, annál biztosan fejlődési rendellenesség fog kialakulni. A forgalomban lévő csokik 95%-a cukor, zsír, adalékanyagok és minimális kakaó keveréke. Túlzott fogyasztásuk besűrűsíti a bélsarat, ami székrekedéshez vezethet. A chipsek egyharmada zsír, 10%-a cukor és só. A jégkrémek zsírból, cukorból, tejporból és adalékanyagokból készülnek. Sokan azt hiszik, hogy lehet ezeket enni, de naponta csak egyszer. Hát a naponta egyszer óriási mennyiséggé adódik össze egy év alatt! Hosszútávon gondolkozz, a gyermeked jövője a tét!...